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le sécateur pendant près de deux semaines. Mais, alors que le "paradis", ce premier jus tiré du pressurage, coule à flot, l'heure n'est pas vraiment à la fête. C'est que les viticulteurs du Beaujolais s'attendent désormais à une récolte moitié moindre que celle de 2011.
Il est vrai que la météo n'a guère été clémente. La succession d'épisodes violents a fait les rendements. Les longues gelées d'hiver - la Sa?ne a même été saisie par les glaces - ont perturbé les ceps, d'autant qu'en Beaujolais, les vieilles vignes, plus sensibles au froid, sont nombreuses.
"Nous [url=http://www.mquin.com/giuseppezanotti.php]giuseppe zanotti pas cher[/url] restons très optimistes sur la qualité du raisin", affirme M. [url=http://www.hollisterhanesmorgan.co.uk]hollister uk[/url] Bourjade. Le porte-parole de la profession espère que cette pénurie aura un effet bénéfique sur les prix, estimant que l'équilibre entre offre et demande devrait être atteint.
"OPTIMISTES SUR LA QUALIT? DU RAISIN"
"Aujourd'hui, dit-il, les Beaujolais offrent le meilleur rapport qualité-prix du marché. Mais, certains Beaujolais village sont tellement peu chers que les consommateurs pensent que le vin n'est pas de qualité. Même s'il y a une [url=http://www.hollisterhanesmorgan.co.uk]hollister[/url] augmentation de 50 ou 75 centimes par bouteille, [url=http://www.1855sacramento.com/moncler.php]moncler outlet[/url] ce [url=http://www.ilyav.com/uggpascher.php]boots ugg pas cher[/url] vin restera [url=http://www.thehygienerevolution.com/barbour.php]barbour paris[/url] très abordable."
Puis la grêle est tombée à répétition jusqu'à début ao?t, n'épargnant guère de parcelles. Seule consolation : le mildiou et l'o?dium qui avaient touché la vigne lors [url=http://www.1855sacramento.com/moncler.php]moncler sito ufficiale[/url] du printemps [url=http://gazkole.net/blogs/post/61122]peuterey outlet Service Apartments Hyderabad - 5 Reasons To Choose Them[/url] humide, ne [url=http://www.paw.hi-ho.ne.jp/cgi-bin/user/yuuki-eiji/s-board.cgi]hollister Au Centre Pompidou,[/url] se sont pas propagés, et les grappes touchées, ont séché et sont tombées. [url=http://www.vivid-host.com/barbour.htm]barbour uk[/url] Les raisins restants sont donc en faible quantité, mais sains.
Le Beaujolais, qui compte 18 000 hectares dans une zone comprise entre Lyon et M?con, a déjà perdu 3 000 hectares de vigne entre 2007 et 2009 et encore 1 000 hectares entre 2010 et 2011.
"Nous [url=http://www.mxitcms.com/abercrombie/]abercrombie milano[/url] tablons sur 400 000 à 450 000 hectolitres, contre 852 000 hectolitres il y a un an", précise [url=http://www.vivid-host.com/barbour.htm]www.vivid-host.com/barbour.htm[/url] , délégué général d'Inter-Beaujolais. Selon lui,? c'est une situation unique de mémoire de vigneron."
Malgré la probable revalorisation des prix, l'année risque cependant [url=http://www.mansmanifesto.fr/category/doudoune-moncler/‎]doudoune moncler[/url] d'être très difficile pour les exploitations confrontées à une baisse de près de 50% de leur production. [url=http://www.achbanker.com/homes.php]www.achbanker.com/homes.php[/url] "La situation des douze prochains [url=http://www.czbysw.com.cn/jt/guestbook.asp]barbour No[/url] mois risque d'être délicate pour les viticulteurs déjà fragilisés", estime M. Bourjade.