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Un premier groupe [url=http://www.mxitcms.com/tiffany/]tiffany[/url] visite les chais, le cuvier, ouvre les bouteilles d'AOC et millésimes différents, les go?te juste [url=http://www.maximoupgrade.com/hot.php]hollister france[/url] débouchées et, plus tard, une fois décantées en carafe. "Cela permet d' des notions de terroir, de cépage et de millésime", note Mme Lurton. Pendant ce temps, les quatre autres s'activent dans la cuisine professionnelle. Une heure plus tard, les groupes échangent leurs tabliers. Objectif : 10 à 12 réalisations - mises en bouche, verrines et brochettes - salées et sucrées. Au menu, croquettes chaudes de foie gras frais, [url=http://www.rtnagel.com/airjordan.php]jordan pas cher[/url] cabillaud au cacao et piment d'Espelette, velouté de champignons aux épices douces, oeufs brouillés à la truffe d'été, salade de fruits rouges à la violette.
Vignobles Marie-Laure Lurton. Tél. : 05-57-88-84-23. Sur le Web : .
, membre d'une fratrie de propriétaires viticoles, propose un atelier de cuisine original sur les accords mets et vins issus [url=http://cgi.www5d.biglobe.ne.jp/~riding/aska/aska.cgi/http:/https:/r-forge.r-project.org/tracker/download.php/39/219/2231/230/pr20.html%2BResult:%2Bchosen%2Bnickname%2B%2522Robidr92%2522%3B%2Bsuccess%3B]barbour Affiliate Marketing T[/url] de ses trois propriétés, dont Villegeorge en appellation haut-médoc. Elle s'est associée à Ga?lle Benoiste-Pilloire, une spécialiste de ce type de cuisine, installée [url=http://www.davidhabchy.com]barbour outlet[/url] à Margaux depuis dix ans. Son entreprise, "L' de cuisine", propose aux ch?teaux médocains des plats en harmonie avec le vin go?té. Cette perfectionniste du [url=http://www.1855sacramento.com/moncler.php]moncler sito ufficiale[/url] go?t intervient régulièrement pour Mme Lurton. Au fil de leurs rencontres, elles ont eu [url=http://www.vivid-host.com/barbour.htm]www.vivid-host.com/barbour.htm[/url] l'idée de cet atelier. "On a réuni nos deux expériences [url=http://www.1855sacramento.com/peuterey.php]peuterey[/url] et savoir-faire", [url=http://www.mquin.com/giuseppezanotti.php]giuseppe zanotti pas cher[/url] résume-t-elle.
Les apprentis cuisiniers découvrent, parfois avec étonnement, les associations crustacés ou foie gras et vin rouge, les condiments utilisés comme épices, la différence de saveur et [url=http://www.kenmedia.co.jp/movies/killers/killer_bbs/killer_bbs.cgi/killer_bbs.cgi]barbour paris Qui sont les c[/url] d'association possible entre le cru et le cuit...
"On expérimente des accords mets-vins pour de aux gens ce qui se passe entre un plat, qu'ils peuvent chez eux, et le type de vin choisi, insiste Ga?lle Benoiste-Pilloire. Par exemple, un vin rouge se marie bien avec des gambas, des coquilles Saint-Jacques ou des fruits. Tout dépend de l'idée et des associations."
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